Pe masura ce temperaturile exterioare cresc, spatiile in care produsele sunt pastrate la temperatura controlata pot necesita mai multa energie pentru mentinerea conditiilor optime de functionare.
Pentru magazine, restaurante, depozite, unitati de productie si alte afaceri din industria alimentara, perioada de vara poate pune o presiune suplimentara asupra sistemelor de racire.
De ce se intampla acest lucru si ce factori pot influenta consumul de energie?
Temperaturile exterioare au un rol important
Una dintre principalele cauze este diferenta dintre temperatura din exterior si cea necesara in interior.
Atunci cand temperatura exterioara creste, echipamentele trebuie sa lucreze in conditii mai solicitante pentru a elimina caldura si pentru a mentine temperatura stabilita.
Acest lucru este cu atat mai important in cazul spatiilor in care este necesara pastrarea constanta a unei temperaturi scazute.
De aceea, modul de utilizare a spatiului trebuie luat in calcul atunci cand sunt proiectate si dimensionate instalatiile frigorifice.
Deschiderea frecventa a usilor poate creste necesarul de racire
In perioada verii, aerul cald de la exterior poate patrunde rapid in spatiile racite atunci cand usile sunt deschise.
Intr-un magazin, restaurant sau spatiu de productie in care personalul intra si iese frecvent, aceste schimburi de aer se pot repeta de zeci sau chiar sute de ori intr-o zi.
De fiecare data cand usa este deschisa, sistemul trebuie sa compenseze caldura si umiditatea care patrund in interior.
Din acest motiv, frecventa si durata deschiderilor trebuie luate in calcul inca din etapa de proiectare.
Izolatia poate face diferenta
O izolatie termica corespunzatoare ajuta la limitarea transferului de caldura dintre exterior si interior.
Daca izolatia este deteriorata, imbatranita sau insuficienta pentru conditiile de utilizare, sistemul de racire poate fi nevoit sa functioneze mai mult pentru a mentine temperatura dorita.
In cazul spatiilor cu temperatura controlata, verificarea periodica a panourilor, imbinarilor si garniturilor usilor poate ajuta la identificarea unor pierderi de eficienta.
Echipamentele trebuie intretinute periodic
Un alt factor important este starea echipamentelor.
Praful si murdaria acumulate pe anumite componente pot afecta transferul de caldura si pot determina functionarea mai intensa a sistemului.
De asemenea, componentele uzate sau problemele tehnice care nu sunt identificate la timp pot duce la o functionare mai putin eficienta.
In cazul unor compresoare frigorifice, verificarea parametrilor de functionare si intretinerea corespunzatoare pot contribui la mentinerea performantei sistemului.
De ce este importanta verificarea inainte de perioada caniculara?
In loc sa astepte aparitia unei probleme in cele mai aglomerate perioade ale anului, operatorii spatiilor comerciale pot programa verificarile tehnice inainte de cresterea temperaturilor.
O verificare poate include, in functie de tipul sistemului:
- verificarea parametrilor de functionare;
- inspectarea componentelor;
- verificarea condensarii;
- verificarea ventilatoarelor;
- verificarea izolatiei;
- verificarea etanseitatii usilor;
- curatarea componentelor care necesita intretinere;
- identificarea eventualelor zgomote sau vibratii neobisnuite.
Aceste verificari pot ajuta la identificarea din timp a unor probleme care, in conditii de temperatura exterioara ridicata, ar putea afecta functionarea intregului sistem.
Consumul mai mare nu inseamna intotdeauna o defectiune
Este important de mentionat ca o crestere a consumului de energie in perioada verii nu inseamna automat ca echipamentul are o problema.
Atunci cand temperatura exterioara este mai ridicata, sistemul trebuie sa lucreze impotriva unui aport mai mare de caldura.
Totusi, daca diferenta de consum este neobisnuit de mare sau daca temperatura din spatiul racit nu mai este mentinuta corespunzator, este recomandata o verificare tehnica.
Ce poate face o afacere pentru a limita consumul?
Exista mai multe masuri simple care pot contribui la o functionare mai eficienta:
- limitarea timpului in care usile raman deschise;
- verificarea garniturilor usilor;
- mentinerea unei izolatii corespunzatoare;
- evitarea blocarii fluxului de aer;
- curatarea si intretinerea periodica a echipamentelor;
- monitorizarea temperaturii;
- verificarea sistemului inaintea perioadelor cu temperaturi ridicate.
In cazul unui proiect nou, eficienta trebuie luata in calcul inca din etapa de proiectare, deoarece alegerea si dimensionarea corecta a echipamentelor pot avea un impact important asupra costurilor de exploatare.
Cum influenteaza temperatura exterioara consumul de energie?
Pe timpul verii, diferentele de temperatura dintre exterior si spatiul racit pot deveni semnificative.
Cu cat temperatura exterioara este mai ridicata, cu atat sistemul trebuie sa lucreze mai mult pentru a elimina caldura si pentru a mentine temperatura stabilita.
Acest lucru poate fi observat in special in zilele foarte calduroase, cand echipamentele functioneaza pentru perioade mai lungi.
De aceea, consumul de energie trebuie analizat in functie de conditiile reale de functionare si nu doar comparat de la o luna la alta.
De ce conteaza dimensionarea corecta?
Un sistem subdimensionat poate avea dificultati in mentinerea temperaturii dorite atunci cand conditiile exterioare devin dificile.
Pe de alta parte, alegerea unor echipamente mult mai mari decat necesarul real poate creste investitia initiala si poate afecta eficienta sistemului.
Scopul unei proiectari corecte este obtinerea unui echilibru intre capacitatea necesara, consumul de energie, conditiile de functionare si costurile de exploatare.
Pregatirea pentru perioadele cu temperaturi ridicate
Pentru o afacere care depinde de pastrarea produselor la temperatura controlata, functionarea corecta a sistemului de racire este esentiala.
O combinatie intre dimensionarea corecta, intretinerea periodica, izolatia corespunzatoare si monitorizarea temperaturii poate contribui la reducerea riscului de probleme in perioadele cu temperaturi extreme.
Inainte de sezonul cald, o verificare tehnica poate fi o investitie mult mai mica decat costurile generate de o oprire neplanificata sau de deteriorarea produselor.
Concluzie
Vara poate reprezenta una dintre cele mai solicitante perioade pentru sistemele utilizate in spatiile cu temperatura controlata.
Temperatura exterioara, deschiderea usilor, izolatia si starea echipamentelor sunt factori care pot influenta atat performanta, cat si consumul de energie.
O intretinere realizata la timp si o solutie dimensionata corespunzator pot ajuta afacerile sa treaca mai usor prin perioadele cu temperaturi ridicate si sa mentina conditiile necesare pentru produsele depozitate.